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牛扒怎样腌制教程

发布时间：2024-07-08 23:40
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1、将牛排切成1cm左右厚度的片,大约500g。2、用刀背反复拍打,要是有松肉锤就好了。3、其次,用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排(一般腌2-3小时最佳,盐只要放一点...

制法:洋葱切成细丝，待用。将蒜肉剁成蒜蓉，搽匀牛扒，撒上调味料，略腌片刻。用高火烧热煎碟2分钟，放入油1汤匙，...

牛扒的腌料：蒜茸，酱油，，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时...

第一步是准备牛排。将牛排清洗干净，装进保鲜袋里面，然后用刀背将牛排拍散，这样拍会让牛肉里面的组织断裂，从而更...

牛扒的做法和腌制配方如下：主料：牛排1块、青红辣椒各4个。辅料：蒜适量、姜适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量、...

1、将原味西冷牛排放在冷水中解冻至软，洗去血水。(注意包装不要拆开，直接放入水中解冻)。2、用松肉锤将牛排敲松，使肉质变松软，然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量(一...

步骤：1。牛扒两面抹上胡椒和盐腌一会。2。融化稍许牛油，混合1勺面粉，成糊状。（用作汤汁）3。烧热橄榄油，放入牛扒，每面煎5分钟左右。（生熟视个人口味）牛扒...

牛扒是一道快捷美味的西餐，其最重要的一步就是如何腌制。不同的腌制方法可以给牛肉带来不同的口感和风味，下面是一种简单易做的牛扒腌制方法。首先，准备一块新鲜...

想要将牛排腌制的很鲜嫩的话，我们就可以先用刀背拍打牛排，再用食盐、蒜粉、小苏打对它进行两三个小时的腌制。也可以切开一个新鲜的柠檬，然后将柠檬中的汁水挤到...

牛扒用黑胡椒和橄榄油腌制即可；不需要太多调料，吃的就是牛扒的原汁原味，具体做法如下：用料：牛排1块、海盐适量...